| ニチレイでは定期的に工場診断も行っています。 |
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★１日１日を大切に！
ニチレイでは定期的に工場診断も行っています。
水分や米の白度などの成分規格や
米の割れの少なさなども確認しています。
ニチレイフーズの生産工場では、
パッケージ包装したあとにも、
金属探知機やX線を通り入念な
チェックを行っています。
ニチレイフーズではこれらの工程をより
スムーズに行うために、生産者たちと
情報交換会を行ったり、異物除去の
重要性を啓蒙したり、品質向上研究会を開いて
精米技術や米の管理方法の手法を
指導したりしています。
このようにニチレイフーズでは様々な
管理基準を設けて、指導を徹底し、
いくつもの工程を経て、多くの産地、
生産者と連携を測り安心して食べられる
商品を作っているのです。
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12月13日（火）12:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活 | 管理
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| 国内産地との連携 |
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★１日１日を大切に！
ニチレイフーズが使っているお米の
大半は北海道産のものです。
ニチレイフーズの調達方法は、
北海道にあるホクレン農協と一緒につくった
独自のものです。
生産から精米までニチレイもすべての
工程に深くかかわっています。
消費者へ安心して食べてもらえる品質の
よい米を調達しているのです。
ホクレンに加盟している生産者がニチレイと
ホクレンが定めた統一栽培基準に従って
米の生産を行います。
このとき使用する肥料や農機具などについても
使用基準を順守しています。
厳格な管理体制の元で異物や異品種の
混入がないかチェックしています。
ホクレンの研究所にて、残留農薬検査や
カドミニウム検査などを行っています。
精米工場におちてもニチレイフーズが
定めた品質管理基準にそって精米を行います。
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12月13日（火）12:12 | トラックバック(0) | コメント(0) | 生活 | 管理
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